2017年十大食品抽檢合格產(chǎn)品信息統(tǒng)計表
| 2017年十大食品抽檢不合格產(chǎn)品信息統(tǒng)計表 | ||||||||||||
| 序號 | 產(chǎn)品類別 | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 采樣地點 | 采樣地址 | 產(chǎn)品生產(chǎn)單位名稱（進貨單位） | 不合格項 | 計量單位 | 標準要求 | 實測值 | 檢驗結(jié)論 |
| 1 | 調(diào)味面制品 | 連山大刀肉味（調(diào)味面制食品） | / | / | 黃島區(qū)方興糧油超市 | 青島市黃島區(qū)鐵山街道辦事處張倉大街196號 | 河南家倫食品有限責任公司 | 鋁的殘留量 | mg/kg | ≤100 | 147 | 不合格 |
| 2 | 蜜餞 | 企強牌楊梅 | / | / | 青島嶗山第一商場 | 青島市李滄區(qū)書院路25號 | 潤源食品（江蘇）有限公司 | 甜蜜素 | g/kg | ≤1.0 | 1.7 | 不合格 |
| 3 | 油炸類面制品 | 油炸麻花 | 散裝 | 2017年7月13日 | 萊西市福士多愛心小廚快餐店 | 萊西市院上鎮(zhèn)永旺路 | / | 鋁的殘留量 | mg/kg | ≤100 | 4.48×102 | 不合格 |
| 4 | 油炸類面制品 | 大麻花 | 散裝 | 2017年7月16日 | 膠州市獨一處麻花店 | 山東省青島市膠州市中云西湖市場 | 膠州市獨一處麻花店 | 鋁的殘留量 | mg/kg | ≤100 | 5.20×102 | 不合格 |
| 5 | 蒸煮類面制品 | 包子 | 散裝 | 加工日期 2017年7月17日 | 萊西市鶴軍包子店 | 山東省青島市萊西市農(nóng)副產(chǎn)品交易市場2-89 | / | 鋁的殘留量 | mg/kg | 不得檢出 | 6.97×102 | 不合格 |
| 6 | 油炸類面制品 | 自制油條 | 散裝 | 2017年7月18日 | 許永啟372831196503311933 | 中韓街道董家下莊社區(qū) | 許永啟372831196503311933 | 鋁的殘留量、糖精鈉 | mg/kg； g/kg |
≤100； 不得檢出 |
1.43×103； 0.0168 |
不合格 |
| 7 | 油炸類面制品 | 油條 | 散裝 | 2017年7月19日 | 市北區(qū)勇順發(fā)快餐店 | 青島市市北區(qū)陵縣路市場外8號 | 市北區(qū)勇順發(fā)快餐店 | 鋁的殘留量 | mg/kg | ≤100 | 3.31×102 | 不合格 |
| 8 | 油炸類面制品 | 油條 | 散裝 | 加工日期 2017年7月18日 | 青島前海購物廣場有限公司 | 青島市市南區(qū)貴州路40號一層 | 青島德旺福商貿(mào)有限公司 | 鋁的殘留量 | mg/kg | ≤100 | 4.01×102m | 不合格 |
| 9 | 油炸類面制品 | 油條 | 散裝 | 購進日期 2017年7月18日 | 城陽區(qū)豆鄉(xiāng)村豆腐腦店 | 青島市城陽區(qū)正陽路160-67號一層 | / | 鋁的殘留量 | mg/kg | ≤100 | 2.75×102m | 不合格 |
| 10 | 油炸類面制品 | 餡餅 | 散裝 | 加工日期 2017年7月21日 | 張林林370831198801155195 | 后桃林社區(qū)北門（流動餐車） | / | 鋁的殘留量 | mg/kg | ≤100 | 4.99×102m | 不合格 |
| 11 | 油炸類面制品 | 油條 | 散裝 | 加工日期 2017年7月19日 | 萊西市谷禾餡餅 | 萊西市團島路廣勝后 | 萊西市谷禾餡餅 | 鋁的殘留量 | mg/kg | ≤100 | 8.19×102m | 不合格 |
| 12 | 蒸煮類面制品 | 花卷 | 散裝 | 加工日期 2017年7月19日 | 趙新華攤位 | 古廟農(nóng)大西院后 | / | 鋁的殘留量 | mg/kg | 不得檢出 | 1.39×102 | 不合格 |
| 13 | 油炸類面制品 | 油條 | 散裝 | 購進日期 2017年7月20日 | 青島市城陽區(qū)旭錦昶酒店 | 山東省青島市城陽區(qū)城陽街道辦事處正陽路212號 | / | 鋁的殘留量 | mg/kg | ≤100 | 3.84×102m | 不合格 |
| 14 | 油炸類面制品 | 油條 | 散裝 | 加工日期 2017年7月20日 | 青島品悅酒店有限公司 | 山東省青島市城陽區(qū)城陽街道辦事處正陽中路210號 | 青島品悅酒店有限公司 | 鋁的殘留量 | mg/kg | ≤100 | 6.64×102m | 不合格 |
| 15 | 油炸類面制品 | 油條 | 散裝 | 加工日期 2017年7月21日 | 張林林 370831198801155195 | 后桃社區(qū)北門（流動餐車） | / | 鋁的殘留量 | mg/kg | ≤100 | 4.08×102m | 不合格 |
| 16 | 油炸類面制品 | 油條 | 散裝 | 購進日期 2017年7月19日 | 青島海之子欣力酒店管理有限公司 | 山東省青島市黃島區(qū)紅石崖街道辦事處邵家社區(qū)居委會海之子棟廠房 | / | 鋁的殘留量 | mg/kg | ≤100 | 8.98×102 | 不合格 |
| 17 | 油炸類面制品 | 油條 | 散裝 | 加工日期 2017年7月21日 | 黃島區(qū)周阿婆手搟面店 | 山東省青島市黃島區(qū)海南島路109號 | 黃島區(qū)周阿婆手搟面店 | 鋁的殘留量 | mg/kg | ≤100 | 3.11×102 | 不合格 |
| 18 | 油炸類面制品 | 油條 | 散裝 | 2017年7月21日 | 李恩啟 （身份證號：370826196210106419） | 山東省微山縣南陽鎮(zhèn)梁莊村永安路13號（經(jīng)營地點：海南島路69號） | 李恩啟 | 鋁的殘留量 | mg/kg | ≤100 | 1.01×103 | 不合格 |
| 19 | 油炸類面制品 | 油條 | 散裝 | 加工日期 2017年7月19日 | 膠州市香酥油條店 | 膠州市吉祥園小區(qū)1號樓3號附房 | / | 鋁的殘留量 | mg/kg | ≤100 | 9.27×102 | 不合格 |
| 20 | 油炸類面制品 | 大麻花 | 散裝 | 加工日期 2017年7月21日 | 水寨市場樊永山攤位 | 膠州市阜安街道辦事處水寨市場網(wǎng)點 | / | 鋁的殘留量 | mg/kg | ≤100 | 3.46×102 | 不合格 |
| 21 | 堅果炒貨 | 焦糖瓜子 | 散裝 | 2017.07.13 | 青島奧潤特商業(yè)運營管理有限公司 | 市北區(qū)延吉路116號超市樓-B1-A | 自制 | 過氧化值 | g/100g | ≦0.80 | 1.92 | 不合格 |
| 22 | 醬腌菜 | 圓形榨菜 | 散裝 | / | 黃島區(qū)樂家樂購超市六汪店 | 青島市黃島區(qū)六汪鎮(zhèn)豐臺路70號 | 大哨頭批發(fā)市場 | 苯甲酸 | g/kg | ≤1.0 | 3.21 | 不合格 |
| 23 | 醬腌菜 | 下飯菜（腌豇豆） | 散裝 | / | 即墨市惠群萬家商場 | 山東省青島市即墨市通濟街道辦事處城馬路40號 | 莘縣山森食品有限公司 | 苯甲酸; 安賽蜜 |
g/kg； g/kg |
≤1.0； ≤0.3 |
3.88； 0.345 |
不合格 |
| 24 | 醬腌菜 | 下飯菜（榨菜絲） | 散裝 | / | 即墨市惠群萬家商場 | 山東省青島市即墨市通濟街道辦事處城馬路40號 | 莘縣山森食品有限公司 | 苯甲酸 | g/kg | ≤1.0 | 3.88 | 不合格 |
| 25 | 豆制品 | 豆腐皮 | 散裝 | 購進日期：2017年7月13日 | 平度市人民政府招待所 | 青島平度市同和街道辦事處同和路66號 | 平度市付家崖劉記豆腐坊 | 苯甲酸 | g/kg | 不得檢出 | 0.319 | 不合格 |
| 26 | 豆制品 | 豆腐 | 散裝 | 購進日期:2017年7月18日 | 嶗山區(qū)福盈通家常菜館 | 山東省青島市嶗山區(qū)中韓街道董家下莊社區(qū) | 聚福林農(nóng)貿(mào) | 苯甲酸 | g/kg | 不得檢出 | 0.398 | 不合格 |
| 27 | 豆制品 | 豆腐 | 散裝 | 購進日期:2017年7月18日 | 嶗山區(qū)面一家面館 | 山東省青島市勁松七路237號-12 | 撫順路批發(fā)市場 | 苯甲酸 | g/kg | 不得檢出 | 0.234 | 不合格 |
| 28 | 豆制品 | 凍豆腐 | 散裝 | 加工日期:2017年06月20日 | 青島經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)豆鄉(xiāng)豆腐店 | 青島經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)大福島路4號 | 青島經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)豆鄉(xiāng)豆腐店 | 脫氫乙酸 | g/kg | 不得檢出 | 0.036 | 不合格 |
| 29 | 豆制品 | 凍豆腐 | 散裝 | 購進日期：2017年07月18日 | 城陽區(qū)英雄薈火鍋店 | 山東省青島市城陽區(qū)青威路625號 | — | 苯甲酸; 山梨酸 |
g/kg； g/kg |
不得檢出； 不得檢出 |
0.0348 0.0482 |
不合格 |
| 30 | 豆制品 | 豆腐 | 散裝 | 購進日期:2017年7月12日 | 萊西市永強快餐店 | 萊西市院上鎮(zhèn)永興路72號 | — | 苯甲酸 | g/kg | 不得檢出 | 0.54 | 不合格 |
| 31 | 豆制品 | 豆皮 | 散裝 | 購進日期:2017年7月13日 | 萊西市戰(zhàn)順濤飯店 | 萊西市院上鎮(zhèn)欒家會村 | — | 苯甲酸 | g/kg | 不得檢出 | 0.283 | 不合格 |
| 32 | 豆制品 | 豆腐 | 散裝 | 購進日期:2017年7月14日 | 萊西市上海路楊國福麻辣燙 | 萊西市上海花苑E1# | 萊西南市場 | 苯甲酸 | g/kg | 不得檢出 | 0.17 | 不合格 |
| 33 | 糕點 | 脆皮蛋糕 | 散裝 | 加工日期：2017年7月16日 | 膠州市阿紅西餅屋 | 青島膠州市云溪農(nóng)貿(mào)市場一樓北區(qū)西路4.5號營業(yè)房 | 膠州市阿紅西餅屋 | 鋁的殘留量 | mg/kg | ≤100 | 207 | 不合格 |
| 34 | 糕點 | 脆皮蛋糕 | 散裝 | 加工日期：2017年7月16日 | 膠州市金牌喜洋洋生日蛋糕工坊 | 山東省青島市膠州市阜安街道辦事處常州路120號水寨花園55號樓 | 膠州市金牌喜洋洋生日蛋糕工坊 | 鋁的殘留量 | mg/kg | ≤100 | 415 | 不合格 |
[編輯：光影]
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