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專題導讀 · GUIDE

日前,王哥莊大饅頭入選山東百種非遺美食推薦名單。2025年年初,它作為嶗山區特色富民產業代表走進央視,分享產業發展經驗,知名度和影響力大幅提升,讓王哥莊“中國大饅頭之鄉”稱號更加深入人心。 王哥莊大饅頭承載著數百年面食文化傳承的載體,以產業振興繪就共同富裕的區域樣板,成為傳統與現代完美交融的生動典范。

大饅頭帶動農村經濟

  • 500余年歷史 王哥莊大饅頭入選山東百種非遺美食推薦名單

    王哥莊大饅頭是本地世代相傳的手工藝面制品,已有500余年的歷史,一代又一代手藝人在傳統花樣基礎上,妙手生“花”,不斷創新饅頭的口感和造型,頻頻“出圈”。在年輕人中,王哥莊大饅頭已成為慶祝生日、婚宴喜事等重要場合儀式感的表達方式。

    青島晚報 2025-04-23
  • 餃子、甜曬魚、饅頭……青島人餐桌上的“海”味與煙火

    如今,過年的饅頭成為點心一樣的錦上添花。張揚著厚重民俗意味的青島花樣面塑,儀式感遠遠超越本身的存在。這些艷麗而繁復的花樣面塑,只在逢年過節及特別的喜慶之日才隆重登場,但這絲毫不影響花花綠綠形同藝術品的饅頭,既好吃又中看。

    青島日報 2025-01-28
  • 春節將至王哥莊大饅頭生意火爆 商戶加班加點趕訂單

    “蒸饅頭可是個技術活,面團的分量、揉面的時間和力道、上鍋蒸制的火候等各個環節都要掌握得恰到好處,才能蒸出口感豐富、外觀完美的大饅頭。比如我們揉面要保證達到18次,這樣才能把面團里的空氣均勻排出,蒸出來的饅頭形狀也就更穩定。”

    青島早報 2025-01-14
  • 嶗山王哥莊大集紅紅火火 王哥莊大饅頭受歡迎

    嶗山王哥莊百年大集歷史悠久,是置辦年貨的好去處,吸引了四面八方的居民前來趕集。王哥莊大集逢農歷四、九開集,1月8日,臘月初九,大集上人頭攢動,十分熱鬧,迎來了一年中最紅火的時候,奏響了“年集之歌”。。?干鮮海產品琳瑯滿目

    青島晚報 2025-01-09

茶文化成為青島名片

  • 南茶北引七十載 嶗山茶區域公用品牌價值達17.58億元

    嶗山茶產業的崛起,離不開政策的精準“澆灌”,政策紅利持續釋放強勁的產業發展動能。近年來,嶗山區不斷加大財政支農力度,完善惠農政策,相繼出臺了以直補惠農為主要內容的《加快推動嶗山茶產業高質量發展的實施意見》《關于推動嶗山農業高質量發展扶持辦法》等政策,并配套相關實施細則。

    青島早報 2025-04-21
  • 第二十屆嶗山茶節暨第四屆嶗山茶谷雨開采節開幕

    “茶節期間,山東省首條集智能化、數字化、標準化于一體的茶葉精制生產線也將投產,進一步提升嶗山茶加工能力、加工水平、茶葉品質。”嶗山區農業農村局相關負責人表示,嶗山區將持續深化“三茶”統籌,以茶為媒,加快打造消費新場景、點亮消費新活力。

    青島日報 2025-04-21
  • 茶韻賦能鄉村振興 西海岸新區海青茶文化節暨谷雨開采儀式啟幕

    4月20日,2025青島西海岸新區海青茶文化節暨谷雨開采儀式在新區永旺夢樂城啟幕。活動以“一葉知春,茶潤萬家”為主題,首次將谷雨茶事搬入城市商圈,通過非遺云端采茶、茶鄉市集逛商圈、青日濰好物集結等跨界場景,讓市民沉浸式體驗茶文化盛宴,共品春日“第一鮮”。

    信網 2025-04-22

鄉村旅游受歡迎

  • 青島聚力打造28條精品線路 鄉村旅游“熱”力四射

    清明假期,西海岸新區楊家山里片區為游客提供了賞花游、踏青游、騎行游、野餐露營等多種花式玩法。踏青賞花是清明假期出游市場最受青睞的主題。片區內的無比方花園景區,記者看到不少游客在售票口排隊驗票等待入園。“我們是從膠州過來的,每年都會來,這里的花品種特別多,布局造型也很有創意,看到花心情都變好了。”游客張佳惠女士說。

    青島早報 2025-04-08
  • 青島上榜清明假期民宿預訂十大熱門城市

    櫻花盛花期與清明節假期重疊,讓更多游客在清明假期選擇青島開啟一場賞花之旅。根據青島市級公園中心發布的花期預報,今年單櫻盛花期集中在4月4日至10日,4月13日前后逐漸凋謝,4月16日起雙櫻將持續盛開至4月底。社交媒體平臺上,眾多本地熱心居民每日以圖文、視頻等形式“直播”櫻花實況,歡迎全國各地游客到來。

    青島日報 2025-04-02
  • 青島鄉村什么最時尚?村咖象征“詩和遠方”開始“出圈”

    時下,象征著“詩和遠方”的鄉村咖啡館正在融入青島鄉村圖景。據不完全統計,嶗山區擁有村咖170余家,西海岸新區擁有村咖65家以上。各具特色的村咖頗具網紅氣質,吸引了更多人選擇鄉村游。它們不僅是年輕群體追求“松弛感”的精神棲息地,還帶來鄉村資源變現新途徑,更成為城鄉要素雙向流動的“中轉站”,為青島鄉村振興注入活力。

    青島日報 2025-04-09
  • 青島市農業農村局赴嶗山區調研鄉村振興、民宿與特色產業發展

    在“首批中國傳統村落”“山東省景區化村莊”青山村,調研組實地查看村容村貌情況,與村莊負責同志交流探討特色產業發展、傳統風貌保護傳承和微改造、小改進、精提升工作,建議村莊繼續做好山海文章,改善人居環境,強化內在功能,提升鄉村品質,不斷實現強村富民增收。

    信網 2025-04-09
  • 西海岸新區“草莓小鎮”火了 吸引市民游客涌入鄉村

    作為大場鎮農文旅的“金字招牌”,一年一度的“大場草莓節”不僅展現了大場鎮草莓產業的蓬勃生機,更成為青島西海岸新區春季文旅消費的“流量引擎”之一。近年來,大場鎮深入實施農產品品牌戰略,培育了大場草莓、水果蘿卜、黃心白菜等14類鄉土特色農產品。

    青島晚報 2025-04-08

精準扶農 推動鄉村產業發展

  • 即墨區開展直播電商培訓 為農業轉型按下“快進鍵”

    聚焦開拓即墨農產品網絡品牌,推動農業從傳統模式向數字化、品牌化、市場化轉型升級,即墨區堅持不懈做出多種嘗試,而本次培訓班就是其中之一。據了解,直播電商賦能鄉村振興培訓班由即墨區商務局與區農業農村局聯合舉辦,邀請業界知名講師現場授課,指導學員深入學習“短視頻 直播帶貨”模式,通過實戰分享、現場問答、情景模擬等創新形式與學員交流,致力于培育高質量實操型農產品電商人才。

    信網 2025-04-22
  • 萊西水集街道大疃村櫻桃迎來成熟期 年產值超300萬元

    春和景明,萊西市水集街道大疃櫻桃園散發著蓬勃的生機。當周邊上百畝櫻桃樹在春風的輕撫下,次第邁入成熟季,這里瞬間幻化成歡樂與收獲的海洋。為了揭開這小小櫻桃如何結出鄉村振興大碩果背后的“密碼”,青島早報記者深入大疃櫻桃園,展開了一場探尋之旅。

    青島早報 2025-04-14
  • 即墨、萊西等地“花卉經濟”激活鄉村振興新動能

    近年來,當地緊緊依托現代農業設施,積極推動花卉產業朝著集約化方向發展。通過“龍頭企業 合作社 農戶”的聯農帶農機制,將分散的農戶與市場緊密連接起來,形成了從組培育苗、現代化種植到電商銷售的一體化產銷模式。

    青島早報 2025-03-24
  • “雙報到”精準服務 嶗山區農業農村局為葛場村櫻桃產業“護航”

    面對這一挑戰,機關第二支部迅速采取行動,展現了高效的執行力和擔當精神。座談會結束后,他們立即著手聯系農業專家。僅兩天時間,便邀請到了農業首席專家親臨現場指導。專家到達后,不顧旅途勞頓,第一時間投入到工作中。在櫻桃園里,專家為村民們詳細講解了果蠅的生活習性和危害特征,并現場演示了從物理防治到生物防治等一系列安全有效的果蠅防治措施。

    信網 2025-04-15
  • 萊西市沽河街道農技人員現場指導 助力葡萄豐收

    近年來,萊西市沽河街道立足區位優勢和資源稟賦,因地制宜做好農業管護工作。街道組織農技人員進行“點對點”精準指導服務,把培訓課堂搬到田間地頭,為農戶普及病蟲害綠色防控、科學安全用藥、水肥管理等知識,提升農業生產水平,確保控害與減藥協同、保量與保質并重、生產與生態協調發展。

    信網 2025-02-28
  • 青島西海岸新區大村鎮特色產業落地 賦能鄉村振興

    位于大村鎮理務關村的面包糠加工項目廠房,工人們緊抓生產工期,專注進行配比、攪拌、烘烤……面包糠生產線上,身著白色工裝的師傅們穿梭于轟鳴作響的設備間,精準操控著原料膨化、高溫定型、粉碎過篩等工序,質檢員手持專業儀器抽檢顆粒均勻度,包裝車間里自動化機械正將成品封裝成箱,整個廠區彌漫著小麥烘焙特有的焦香。

    信網 2025-04-16
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