原標(biāo)題：灼言|“大集”一逛，年味就來了！

“走過一個冬天，辛苦了這一年，捎上了心意，敲敲門，送到了你身邊，好運(yùn)來點(diǎn)點(diǎn)頭，福星來眨眨眼，嘗一個餃子美美滋滋，樂開了笑顏……”伴隨著《拜新年》的BGM，各大短視頻平臺上山東省第一批回村過節(jié)的網(wǎng)友已經(jīng)開始在社交平臺分享自己的趕集日常：熱熱鬧鬧的大集人頭攢動，賣力吆喝的商販，熱氣騰騰的小吃攤位，堆成小山的衣服鞋子、香氣撲鼻的土特產(chǎn)……從傳統(tǒng)的民俗文化，到地方特色的美食小吃，每一個攤位、每一次交易都散發(fā)著獨(dú)特的魅力，熱氣騰騰的煙火氣仿佛能穿透屏幕感染到屏幕前的每一個觀眾。

在山東，趕集似乎是人們?nèi)粘Ｉ钪幸豁?xiàng)必不可少的儀式，無論城里還是鄉(xiāng)下，哪里都有大集。一進(jìn)臘月，大集自動升格為“年集”，更是熱鬧無比。今年，山東的大集文化迎來了全新的發(fā)展契機(jī)。山東充分挖掘各地獨(dú)特的文化底蘊(yùn)和資源優(yōu)勢，以文化為引領(lǐng)，精心打造出海洋大集、運(yùn)河大集、黃河大集這三種獨(dú)具特色的大集形式。海洋大集以海洋文化為核心，將海洋元素融入集市各環(huán)節(jié)，從海產(chǎn)品交易到文化展示，呈現(xiàn)出鮮明海洋特色；運(yùn)河大集依托運(yùn)河文化，憑借運(yùn)河便利條件，營造獨(dú)特商業(yè)氛圍，展現(xiàn)水鄉(xiāng)風(fēng)情；黃河大集以黃河文化為底蘊(yùn)，通過展示特色農(nóng)產(chǎn)品、傳統(tǒng)手工藝品及民俗文化，傳承中華民族精神。這三種大集形式，不僅豐富了山東文化內(nèi)涵，更在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會進(jìn)步等方面發(fā)揮著重要作用，它們相互促進(jìn)、相互補(bǔ)充，共同推動山東大集文化的繁榮發(fā)展。

從全省協(xié)同推進(jìn)“黃河大集”到“黃河大集+運(yùn)河大集+海洋大集”打開山東大集元宇宙，大集已成為山東文化傳承與發(fā)展的重要載體。為什么山東要把年味回歸的著力點(diǎn)放在大集之上？

保留地方獨(dú)特的文化傳統(tǒng)，展現(xiàn)特色文化，山東大集的深度就在于此。

“東市買駿馬，西市買鞍韉，南市買轡頭，北市買長鞭。”一首《木蘭詩》，描繪出古人在集市上“淘貨”的熱鬧景象。趕集作為一種民間傳統(tǒng)活動，在千年以前便開始流行，至今在齊魯大地，甚至是中國北方的土地上，仍然生生不息，趕集文化從古至今源遠(yuǎn)流長。

從物物交換到持幣購買，發(fā)端于農(nóng)耕時代的集市在我國歷史悠久，成為祖祖輩輩烙在血脈里的一種行為習(xí)慣，進(jìn)而也成為一種風(fēng)俗。經(jīng)歷了曲折的發(fā)展變遷，山東許多傳統(tǒng)大集依舊充滿生機(jī)與活力。比如淄博的周村大集，每逢農(nóng)歷四 九開集。翻開《長山縣志》，就有清朝康熙年間周村集“名列長山縣集市之首”的記載。如今的周村大集承襲了往日的繁榮，物品種類繁多，人流量巨大，周村燒餅、周村肴雞、周村五香羊肉成為網(wǎng)紅食品。集市內(nèi)還有花市、魚市、鳥市等，有“周村版清明上河圖”之稱；煙臺的福山大集距今已經(jīng)有幾百年的歷史，現(xiàn)在每逢趕集，依舊人山人海，展現(xiàn)了當(dāng)?shù)靥赜械臍v史風(fēng)貌；青島的王哥莊大集形成于清朝初期，現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)厝罕娹k年貨的必去之地。集市有上千個攤位，具有代表性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)王哥莊大饅頭、各種海產(chǎn)品，人氣依舊。

許多民間技藝之所以能傳承千百年，往往可以在大集上找到答案。青島泊里紅席與泊里麥草畫，是泊里大集上的“常青樹”，總有多家攤位在售賣；德州艾家坊大集成為大學(xué)生“新寵”之后，“非遺進(jìn)大集”受到年輕人追捧，黑陶、木刻刀筆畫、泥彩塑制作、漆畫與彩貼繡等擺攤亮相，傳承人現(xiàn)場制作，吸引了不少大學(xué)生體驗(yàn)和學(xué)習(xí)，各種“山東手造”紛紛出圈。

鏈接記憶，牽住鄉(xiāng)愁，在這里被人間煙火氣治愈。

有網(wǎng)友說，趕大集讓自己的鄉(xiāng)愁如風(fēng)中飄浮的蒲公英種子，終于落地生根。也有網(wǎng)友說，有時候不是愛逛大集，而是喜歡大集里的人。在大型商超、綜合體遍地開花，手指一點(diǎn)就能送貨上門的時代，買賣變得極為便利，卻不免讓人覺得有些“冷冰冰”。忙碌奔波的生活，讓人們的生活被工作所充斥，很多人開始懷念兒時趕集的那份期待，懷念聽得見的喧鬧、聞得著的飯香，懷念人擠人、肩并肩的車水馬龍、你來我往。

充滿煙火氣的山東大集，其生命力和生活氣息深深感染了在城市中勞于奔波的人們，熱情的山東人、實(shí)誠的價格、新鮮的食物……四處彌漫的生機(jī)與煙火氣，都讓遠(yuǎn)道而來的食客們深深感到“不虛此行”。這里的人情味與實(shí)惠打敗了商場里精美的奢侈品與裝修精美、食物擺盤精致的網(wǎng)紅餐廳，油餅、羊雜湯、肉包子是熱氣騰騰的人間煙火氣，玉米棍與糖葫蘆是童年的美好回憶，這一幕幕，是當(dāng)代人有效紓解孤獨(dú)的不錯方式，讓疲憊不堪的當(dāng)代人逃離快節(jié)奏的生活，得以舒一口氣。逛鄉(xiāng)村大集，完勝“City Walk”。山東大集的爆火更多的是現(xiàn)代人對“ 精致感”與體面光鮮的反叛，是對生活氣息與人情味的回溯與心馳神往。

就如豐富的食材成就了聞名全國的魚菜一樣，山東大地上眾多生命力旺盛的傳統(tǒng)大集成就了充滿年味的春節(jié)儀式感。

山東到底有多少個大集，恐怕很難統(tǒng)計(jì)出精確的數(shù)字，不過全省136個縣（市、區(qū)）1825個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，很難找到一個沒有大集的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，而且許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)不止有一個大集，再加上市區(qū)和城鄉(xiāng)接合部各街道轄區(qū)內(nèi)的大集，數(shù)量十分可觀。每個大集都像是一個寶藏庫，等待著人們?nèi)ネ诰颉?/p>

濟(jì)南的仲宮大集起源于漢朝，興于唐朝，每逢開市時，不光十里八村，遠(yuǎn)在青島、泰安等地的人也會來選購特產(chǎn)，蔬果、年糕、小米茶湯、春聯(lián)、農(nóng)家土雞、自制豆腐等特色年貨應(yīng)有盡有，新鮮又便宜；青島的泊里大集和日照的安東衛(wèi)大集上，琳瑯滿目的海鮮讓人目不暇接，活蹦亂跳的魚蝦訴說著大海的饋贈；濰坊大集被稱為山東第一大集，人稱“買不著，上濰縣；賣不了，上濰縣”，趕集者“十萬之眾”，著名小吃朝天鍋?zhàn)钤缃?ldquo;雜碎鍋?zhàn)?rdquo;，就是誕生在濰坊大集上；起源于清嘉慶二年的東營牛莊大集立足呂劇的特色名片，會組織呂劇文藝匯演，傳承創(chuàng)新呂劇文化；在威海，說起橋頭大集上的羊湯，幾乎無人不知，一碗羊湯，來上兩根剛出鍋的油條，湯里撒上蔥花香菜胡椒粉，喝得滿頭大汗，暢快淋漓……

又是一年春節(jié)進(jìn)行時，當(dāng)打工人爭相返鄉(xiāng)，最想體會的便是家鄉(xiāng)的年味，而趕集正是一個體現(xiàn)新年儀式感的方式。速來山東趕集，去回味童年時期的年味，感受最接地氣的快樂，在濃濃煙火氣和暖暖鄉(xiāng)土情中，放下滿身的疲倦與焦慮，享受一場直抵心靈的“精神按摩”……

（文/李想）