原標(biāo)題：青島城陽(yáng)黑陶手藝人：傳承制陶技藝 堅(jiān)守半世紀(jì)

“西城的蘿卜,旺疃的瓜,西城匯的泥瓦碴”,在城陽(yáng)當(dāng)?shù)?一直流傳著這樣的順口溜。西城匯社區(qū)位于城陽(yáng)區(qū)城陽(yáng)街道,因其特殊的地理環(huán)境盛產(chǎn)獨(dú)特的麥飯石黑黏土,成就了西城匯幾百年來盛產(chǎn)黑陶制品的地位。陽(yáng)春三月,天氣逐漸變暖,黑陶手藝人又開始了一年的勞作。近日,記者走進(jìn)黑陶技藝傳承人劉澤良家中,了解黑陶制作流程,傾聽他與黑陶的故事。

劉澤良將祖輩傳下來的制陶手藝堅(jiān)守了50多年。

世代傳承,堅(jiān)守一生

提起西城匯社區(qū)的劉澤良,“四村八灘”的人大都聽說過。由于家中有人一直從事著運(yùn)輸出售陶瓷工作,又住在制陶地,所以幾代都從事制陶工藝的劉澤良根據(jù)需求還經(jīng)常做些陶品。已經(jīng)70多歲的劉澤良在他22歲時(shí)就開始制陶,至今已堅(jiān)持了50多年。據(jù)他回憶,他的祖父和父親等都以制陶技藝為生,到他這一代由于他在弟兄七人中領(lǐng)悟最快,且心靈手巧,父親便將制陶技藝傳授給了他,其他弟兄為他打下手拾掇貨。因?yàn)橄矚g制陶,劉澤良一直沒有放棄這門祖?zhèn)魇炙?以制陶陶冶情懷。

說起技藝來,劉澤良制作家具做過木工,建造房屋做過泥瓦匠,開過瓦廠,可最拿手的還是陶藝制作,曾經(jīng)能做幾十種陶品,且制作過程中所用泥料最少,陶品最薄,成品最輕,被戲稱“陶三最”。劉澤良稱,西城匯社區(qū)的黑黏土純凈,制陶好,曾經(jīng)周邊村子幾乎家家戶戶都用西城匯的陶制品,比如水盆、臉盆、飯罩、面罐、花盆等,而現(xiàn)在隨著鐵質(zhì)、不銹鋼、塑料等器具的出現(xiàn),黑陶制品漸漸淡出了人們的視野。

用心出模,千度成陶

選泥,曬干,泡水,經(jīng)過機(jī)器擠壓成形,再用手搓揉成條,然后就開始做陶制品了,一件成品下來需要經(jīng)過20多道程序。制陶沒有模子,而是用心出模子,心中想做成什么樣式,劉澤良就能做出來。做出來的陶品需要放屋里陰干一個(gè)月,然后進(jìn)行燒制。

千度成陶說的是將火燒到一千攝氏度才能燒出陶來,而最后的燒制卻是特別關(guān)鍵的技術(shù),火候大了,容易把陶燒破;火候小了,將陶品放水里容易泡碎。劉澤良憑借多年的經(jīng)驗(yàn),燒出的陶品美觀、結(jié)實(shí),敲打起來聲音清脆。劉澤良告訴記者,以前他一天能做100多個(gè)飯罩,現(xiàn)在上了年紀(jì),就把制陶當(dāng)成一種樂趣,一種鍛煉。

改進(jìn)創(chuàng)新,市民喜愛

“并不是一年四季都適合制陶,天冷時(shí)做出來的陶容易裂,一般過了農(nóng)歷二月二后天氣逐漸變暖,便開始制陶。”劉澤良說,結(jié)合現(xiàn)代人的審美觀,他獨(dú)創(chuàng)了多種制陶工具,經(jīng)過不斷研制,將原本厚、大、笨重,外觀粗糙的陶器,改變成大小適中、色澤光亮、清脆響亮的陶藝品。拿最受歡迎的飯罩來說,記者看到劉澤良做的飯罩大小適中,刻有花紋,顯得十分精致,而且用它熱饅頭不濕皮。

根據(jù)史料記載,西城匯社區(qū)黑陶生產(chǎn)始于明代,迄今已有500余年的歷史,2009年1月20日被列入城陽(yáng)區(qū)第二批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2012年3月28日被列入青島市第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。黑陶制品也越來越受市民歡迎。劉澤良告訴記者,不少老人打聽到他家的住處,專程來買飯罩,只要大家有需要,他就會(huì)盡力去做,讓更多人知道黑陶,了解黑陶文化。

文/圖　半島全媒體記者　張彤