“這鲅魚聞起來有股怪味，不是用福爾馬林泡過的吧?”在黃島武夷山市場買菜的李大爺是個講究人，平日里最關心的就是食品安全，農藥殘留、瘦肉精、福爾馬林浸泡……層出不窮的食品安全問題讓李大爺對市場上的食品總是有些顧忌，“我只能從經驗上判斷蔬菜新鮮不新鮮，可農藥殘留超不超標，豬肉里有沒有違規成分，我們是無法分辨的。”這不，李大爺又對自己剛買的鲅魚擔憂了。不過最近，李大爺的心病迎刃而解了——農貿市場門口新增加了一個食安便民亭。

在工作人員的引導下，李大爺走進食安便民亭，撥通遠程可視對講系統，黃島區食藥監局電子監管中心的工作人員隔著熒幕與李大爺“面對面”。

“我在農貿市場購買的鲅魚，味道和顏色都不對，我懷疑是用福爾馬林泡過的，能不能請你們給檢測一下?”

接到李大爺的請求，電子監管中心的連線人員立即告知長江路的食品安全監管人員，監管人員立即趕赴現場，對李大爺買的鲅魚進行了詳細檢測。事實是，李大爺買的鲅魚并不存在使用福爾馬林浸泡的情況，但的確存在部分鲅魚不新鮮的問題。隨即工作人員要求攤主給李大爺退貨，并責令商家對不新鮮鲅魚下架停售。

“過去那些食監的舉報電話總是記不住。這下好了，以后發現問題就來這小亭子，用手點一下屏幕就能跟監管部門的人視頻，這可就方便多了。”李大爺對這次消費體驗很是滿意。

黃島區食藥監局分管副局長孫業合告訴記者，市民如果對食品質量有懷疑，只需進入食安便民亭，點擊屏幕上的“投訴舉報”按鍵，就可以直接連通該區食藥監局食品藥品電子監管中心，實現遠程可視“面對面”投訴舉報。如果舉報人反映的問題監管中心值班人員不能解決，電子監管中心接線人員可協調市場管理人員現場解決，或是連線各食藥監管所的執法人員，實現三方視頻會話，共同幫助投訴人解決問題，真正實現了監管服務“零距離”。

千余攤販主動送樣檢測

每天早上七點，武夷山農貿市場的工作人員要抽樣檢測市場內外1100余個攤位的產品，以往抽樣檢測工作由檢驗人員在市場里的實驗室進行，但有了這個食安便民亭，每一個市民都成了監督員，可以全程參與到食品安全的檢測中。

“我在這市場里買到的韭菜里，農藥殘留會不會超標?”有市民拿著剛從市場買的韭菜走進食安便民亭，在工作人員的協助下，使用便民亭內的快檢裝置，裁切片、滴試劑、比色卡……十幾分鐘的功夫，就拿到了檢驗結果。除了時令蔬菜之外，水果、生熟肉、面制品、海產品等常用食品的常規項檢測在食安便民亭的快檢裝置都能實現。這里每天會有檢驗人員值班。而檢驗數據會直接上傳到黃島區食藥監局電子監管中心。

武夷山集貿市場負責人薛全玉告訴記者，“食安便民亭的建立讓市場里不少經營業戶變得越發主動起來，會自覺地拿著自己的產品送檢，以免出現質量問題被處罰。”

食藥監局工作人員告訴記者，武夷山市場前的食品安全便民亭是一個試點，如果市民的接受度、反映良好，今后將在黃島區全面推廣，在食品流通流域和街鎮人流密集場所，包含農貿市場、商場內、以及密集的居民小區和寫字樓等地，都將建成食安便民亭，真正實現百姓自己監管食品安全。

任曉萌