平衡膳食是關(guān)乎人一輩子的大事。不同的年齡段,食補(bǔ)要點(diǎn)也各不相同。美國(guó)“女性摯友”網(wǎng)站最新刊出美國(guó)營(yíng)養(yǎng)師推薦的“35歲后的最佳食物”。
35~45歲。這個(gè)年齡段堪稱人生黃金時(shí)段,艱苦創(chuàng)業(yè)、照顧孩子和社交活動(dòng)都要求有健康體魄。食補(bǔ)要點(diǎn):這個(gè)年齡段的女性尤其需要補(bǔ)鐵(因?yàn)樵陆?jīng)失血的緣故),鐵是血紅蛋白生成所必需的微量元素,有助于增強(qiáng)全身血氧量,保持活力。富含鐵的食物包括瘦紅肉、動(dòng)物肝臟等。此外,還要補(bǔ)充膳食纖維。西蘭花、燕麥等高膳食纖維食物消化速度較慢,有助于保持飽腹感,可穩(wěn)定持續(xù)地向血液中輸入營(yíng)養(yǎng)。
45歲~55歲。隨著年齡的增加,新陳代謝變得更緩慢,這個(gè)年齡段應(yīng)該設(shè)法促進(jìn)新陳代謝。
食補(bǔ)要點(diǎn):多吃富含歐米伽3脂肪酸的食物可改善代謝。這類食物包括三文魚(yú)、核桃、杏仁、橄欖和鱷梨等。此外,還要補(bǔ)充鈣和維生素D。雌激素偏低會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)流失風(fēng)險(xiǎn)增加,補(bǔ)充鈣和維生素D有助于強(qiáng)壯骨骼。富含鈣的食物包括牛奶、酸奶等。富含維生素D的食物包括沙丁魚(yú)和蛋黃等。
55歲~65歲。55歲之后,飲食調(diào)節(jié)更加重要,有助預(yù)防老年疾病。多項(xiàng)研究表明,老年人補(bǔ)充花青素等抗氧化劑有助于保持敏銳記憶力、保護(hù)視力、抗衰抗皺,甚至可以降低多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。食補(bǔ)要點(diǎn):吃富含花青素的食物,包括李子、櫻桃和茄子等。此外,生姜、姜黃等食物含有豐富的抗炎物質(zhì),也應(yīng)常吃。
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