一提起農產品批發市場，很多人想到的是亂糟糟。不過，隨著今年以來本市開展的食品藥品安全治理專項行動，農貿市場也戴上了“緊箍”，農產品不論好賴都可以進入市場銷售的時代，即將在青島成為歷史。即便經過嚴格篩選進入市場的供應商，也并不是一勞永逸。

同一供貨商提供的農產品經檢驗1次不合格，該供應商1年內不得再進入該市場銷售;2次不合格，3年內不得進入該市場銷售;3次不合格，終生禁入該市場銷售;要是發現在農產品中使用了國家禁用的農藥、獸藥，那這個供貨商就會被終生禁入青島市場。這就是青島農貿市場的“退出機制”。

“對于進入市場的農產品我們要求批批檢測，從今年2月10日我們這個市場監管所建立到9月份，城陽這邊已經檢測出37個不合格批次的農產品，這些不合格的供貨商一年內都被禁止進入城陽批發市場。”管理城陽批發市場的市場監管所所長臧文星說。

“現在管得嚴了，我們進貨也更注意，要是抽查的時候被檢出不合格，就1年不能在這里賣貨，還會在市場的公告欄里公布于眾。”城陽批發市場的業戶宮先生對城市信報記者說。就在上個月18號，城陽區對城陽批發市場進行抽檢，發現有1批油菜和1批韭菜的農殘氧樂果超標，于是要求經營者1年內都不能再進入這個市場經營，在城陽批發市場的公告欄里，農產品檢測報告和《停止經營通知書》就貼在那里，這對經營者來說是一種無聲的警示。而在撫順路批發市場則抽檢出1批涕滅威總量超標的韭菜，這批韭菜的經營者也被禁止禁入撫順路批發市場1年。

與監管部門相比，市場開辦者更貼近市場，如何讓市場開辦者切實擔起責任，把好農產品消費第一道關口?市場質量保證金發揮了大作用。

“市場質量保證金”，顧名思義就是保證市場上產品質量的資金，不過這錢并不是由市場里的經營業戶拿出來，而是由各大市場的開辦者出。經營業戶的農產品檢測不合格，那就從這質量保證金里扣。這樣一來，市場開辦者就更能加強對自己市場的監管了。

罰扣市場開辦者的質量保證金，并不是一種行政處罰，市場主辦單位交納質量保證金后，會和監管部門簽訂協議，如果發生了“允許未經檢測或檢測不合格的食用農產品入市經營”等9種情形，就會按照協議扣減保證金。保證金有兩個賬戶，一個是基本賬戶，一個是扣除賬戶，由監管部門和市場主辦單位共同管理。扣減的錢主要用來對消費者的先行賠付、保證產品質量、市場場所建設和設施設備配置等方面。

城陽、撫順路、華中路這三大批發市場農產品銷售量占市區80% ，這項制度已經在這三大農產品批發市場先行先試 ，等條件成熟后再向全市推行。

除了這兩項行動，還有建立市場監管所、實行農產品市場準入 、視頻監控等三大全新制度助力市場監管。這五大全新制度給島城市場戴上了“緊箍”，也為牽住食品安全的“牛鼻子”打下了基礎。