“去年被查過的那家豆腐皮作坊，現在又開工了，規模好像還更大了。”市民劉先生撥打早報熱線82888000反映。劉先生告訴記者去年4月份即墨城馬路附近一處加工豆腐皮的作坊被質監部門查處，之后很長一段時間這家豆腐皮作坊都沒有再生產，可最近村子里又飄起了那股熟悉的豆香味。劉先生在村子里四處搜尋發現原來是被查處過的豆腐皮作坊又開工了。

記者趕到即墨城馬路附近，發現去年就曾跟隨執法人員來過這里檢查。記者看到這處四面高墻聳立的民房內不斷發出機器轟隆的聲音，高高的煙囪正往外冒著煙。民房東西兩個大門口上方均設有監控攝像頭，記者上前敲門無人回應。隨后記者聯系到即墨市食藥監督部門，約一個小時后兩位執法人員來到現場。當執法人員準備進入車間內檢查時，兩名工人突然將車間一側房門堵住，禁止執法人員和記者進入，最后又將房門鎖住拒絕檢查。執法人員在車間西側發現一處大門，趁著工人進出的間隙，執法人員進入車間。

生產車間里，工人們正忙得熱火朝天，兩臺機器同時開動，大量的豆腐皮被生產出來。記者看到車間內的環境和一年之前相比幾乎沒有任何改觀，白色的瓷磚上布滿黑色污泥，一名穿著膠鞋、嘴里叼著香煙的工人正站在機器上方，不時地往機器內添加一種白色的液體。記者觀察到這名工人的一側放著一大袋子白色粉末，走近后發現袋子里裝的是白色石膏粉末，工人表示這些石膏粉是用來點豆腐用的，添加的方法和用量多是工人憑經驗和手感添加。在另一處房間里，幾名女工正在對成品進行包裝。在生產和包裝過程中，工人們多是徒手作業，有的戴著普通的彩色毛線手套，記者走近觀察工人們的手套大都布滿污漬。

再次面對執法人員的檢查，工廠負責人依然聲稱證件齊全，但在對該廠的證件進行審核時，執法人員發現該廠只能提供出《工商營業執照》及《產品流通許可證》，其中《產品流通許可證》還已過期，至于質監部門的《生產許可證》及全部工人的《健康證》，廠家均無法提供。即墨食藥監督部門執法人員表示將對此處作坊進行查封，之后還將繼續調查做進一步處理。

如果你身邊也存在這樣的不法生產行為，歡迎撥打早報熱線82888000或82881515，也可發送手機短信至18661738838向我們反映，讓我們共同努力讓食品更安全。

記者 王曉先 于滈 攝影報道