吳佩孚題字牌匾

天津盛錫福工廠

劉錫三的名片

老青島有這個樣一個順口溜：“頭戴盛錫福，腳踏新盛泰，手戴亨得利，吃飯劈柴院，有病宏仁堂，聽?wèi)蛏先A樂。”短短幾十個字卻包含了青島的6家老字號，而把盛錫福放在第一位，也體現(xiàn)了過去人們對于帽子的重視。盛錫福，這家以做工精細(xì)、品質(zhì)優(yōu)良為傳統(tǒng)的百年老店，雖然創(chuàng)建于天津，卻孕育于青島，盛錫福的創(chuàng)始人劉錫三，正是因?yàn)樵谇鄭u的洋行工作，從中發(fā)現(xiàn)商機(jī)從此走上了開創(chuàng)民族產(chǎn)業(yè)的道路。而由吳佩孚親手所題的“盛錫福”牌匾，據(jù)說也是為青島分號所書。

劉錫三在青島學(xué)會做生意

十九世紀(jì)末，德國占領(lǐng)青島以后需要大量勞動力，膠東周邊的都來青島來發(fā)展 ，十五六歲的劉錫三也隨著老鄉(xiāng)們從掖縣沙河鎮(zhèn)來到青島打工。

劉錫三自幼家境貧寒 ，沒讀過什么書，剛來青島時就在一家外國飯館當(dāng)茶房。他為人勤快又好學(xué)，因?yàn)槊刻旖佑|的都是外國人，在飯店里就慢慢學(xué)會了一些日常英文。劉錫三并不滿足于此，借著這個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境開始利用課余時間學(xué)習(xí)英文。后來掌握了英文的劉錫三通過人介紹，進(jìn)入了一家洋行當(dāng)練習(xí)生。對于劉錫三進(jìn)入的這家洋行，如今說法有二：一說是德國人開辦的魯麟洋行，一說是美商開辦的美清洋行。但無論是哪個洋行，劉錫三當(dāng)時負(fù)責(zé)的工作就是去鄉(xiāng)下收購草帽緶。

因?yàn)楣ぷ髡J(rèn)真，不久后劉錫三就成為了洋行的正式職員，而細(xì)心的他也慢慢看出了這一行的門道。用低廉的價格收回的麥秸草的草帽緶拿回洋行進(jìn)行初級加工，然后運(yùn)到外國進(jìn)行深加工，當(dāng)這些草帽緶再運(yùn)回到中國時，已經(jīng)是一頂頂精致的草帽，身價也一下子翻了幾十倍。“咱中國人的錢為啥要讓外國人掙去?”看到了這個中間環(huán)節(jié)高額的利潤，劉錫三開始有了自己生產(chǎn)草帽的想法。

隨后，劉錫三又在洋行里工作了幾年，將如何分辨草帽緶的質(zhì)量好壞、草帽緶的品種和產(chǎn)地，以及草帽的制作方法等情況了解得一清二楚，已經(jīng)算是這個行業(yè)內(nèi)的行家了。同時，他在這幾年時間內(nèi)省吃儉用，攢下了自己的第一筆創(chuàng)業(yè)資金。

據(jù)劉錫三次子劉洪杰在《帽業(yè)泰斗劉錫三》一文中描述：“劉錫三在美清洋行任職的同時，1911年又與表兄芮某合資在天津估衣街歸賈胡同南口租了一間門面，開設(shè)盛聚福帽莊，專門制作草帽，到秋天兼營棉花，因?yàn)橘Y本有限，買賣不大。”由此可見，這間盛聚福帽莊，也就是盛錫福的前身。雖然在天津開了帽莊，但劉錫三仍然在青島的洋行里任職，以從青島周邊買來低價的草帽原料。一直到第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，劉錫三才隨著洋行一起遷到天津。

在與人合營六年后，盛聚福的生意一直興隆，后來因與合作伙伴發(fā)生矛盾，雙方終止合作，盛聚福的買賣分到了劉錫三的手中。他決心把買賣做大。于是到銀行申請了一筆可觀的貸款，1917年在天津法租界以“盛錫福”的名字重新開張。

解放前老牌匾僅剩這一塊

“盛錫福這個名字里的每一個字都是有講頭的，盛取的是買賣興盛之意，錫就是劉錫三的錫 ，福則是取了他小名來福中的福字。在青島盛錫福實(shí)業(yè)有限公司董事長李振林眼里，劉錫三是個了不起的人物，生意做得好，這百年老號的名字取得也好，“錫”為通假字，通“賜”，是賜予的意思，這連起來就“錫福”就成了“賜福”，降臨吉祥福祉之意。另據(jù)老人們講，這名字同樣取“勝過西方，使其敬服”的諧音，以此可以看出劉錫三這位民族資本家的胸懷及遠(yuǎn)大志向。

由于盛錫福帽子質(zhì)量好，款式新，上個世紀(jì)三四十年代一些社會名流紛紛成為盛錫福的座上客，還有許多政界要人題字饋贈。有宋哲元將軍題寫的“祖國之光”、“國貨先聲”、“名馳中外”;秦德純題寫的“冠冕群倫”;北平商會會長鄒泉蓀題寫的“冠冕吾華”等，但其中最著名的還是吳佩孚題寫的“盛錫福”匾額。但大多數(shù)或許都不知道，吳佩孚題的這三個字還與青島有著莫大的淵源。

“劉錫三為人慷慨，交友甚廣，當(dāng)年基本上各地的盛錫福開張都是請名人題的匾額，像南京的盛錫福就是于右任題的，青島的這塊盛錫福牌匾則是出自吳佩孚之手。”據(jù)李振林介紹，吳佩孚是愛國軍閥，原本就支持國貨，再加上與劉錫三的私交很好，所以在準(zhǔn)備在青島開分號之前，劉錫三專程從天津前往北京，求吳佩孚賜字。而此時的吳佩孚經(jīng)歷過直奉大戰(zhàn)的失利后，已經(jīng)閑居北京，雖然日本人多次請他出山擔(dān)任職務(wù)，卻都拒絕了，可見他非常愛國，所以為了支持民族產(chǎn)業(yè)，于是痛快地答應(yīng)了劉錫三的請求。吳佩孚專門為青島盛錫福題字的說法，同樣也得到了青島文史專家魯海的認(rèn)同：“吳佩孚和劉錫三是老鄉(xiāng)，而且高恩洪曾任青島的膠澳督辦，與吳佩孚關(guān)系本來就很好，再加上盛錫福本來就是要與外國人競爭，吳佩孚向來又支持國貨，所以專門為青島題字很有可能。”

據(jù)資料記載，青島的盛錫福分號是 1946年籌建的，而吳佩孚1939年就死于日本牙醫(yī)之手，期間盛錫福為何遲遲沒有來青開業(yè)已經(jīng)不得而知，而這塊吳佩孚親筆所書的牌匾也先后掛上過天津老號和北京分號的門頭之上。但據(jù)李振林介紹，如今保存下來的原裝貨其實(shí)只剩下了青島這一塊。“天津和北京的牌匾，解放后都?xì)牧耍F(xiàn)在掛的都是重新制作的，解放前的那批老牌匾，如今就剩下青島這一塊了。

如今青島盛錫福已經(jīng)換上了新門頭，但這塊老牌匾卻依然安然無恙地躺在庫房里，“現(xiàn)在這匾已經(jīng)是寶貝了，不舍得掛了。”李振林說。

一百兩黃金拿下青島盛錫福

“1912年中華民國成立，整個社會穿衣戴帽的風(fēng)格就全都變了，剪辮子戴帽子，他的時機(jī)抓得很好。”魯海說，劉錫三的發(fā)跡跟那個時代的變化很有關(guān)系。過去清朝都是戴瓜皮帽，民國以后開始穿西裝戴禮帽，冬天是呢子做的禮帽，到了夏天就是草編的帽子，趕上了這個時機(jī)，所以銷售得很好。在魯海的印象中盛錫福從來不做大路貨，走的是精品路線。“劉錫三可以說是中國的第一批民族資本家，從給洋人打工學(xué)習(xí)經(jīng)營業(yè)理念到自己創(chuàng)建民族產(chǎn)業(yè)，與外國人競爭，他白手起家的經(jīng)歷非常有代表性。”劉錫三因?yàn)橛羞^在洋行工作的經(jīng)驗(yàn)，所以經(jīng)營理念十分先進(jìn)，同時他又深知品牌的重要，所以在上世紀(jì)20年代當(dāng)中國人購物還只是認(rèn)店不認(rèn)牌子的時候，他就率先注冊了盛錫福的品牌“三帽”商標(biāo)。此外，他還引進(jìn)了國外的設(shè)備，理念先進(jìn)的他還曾采取貸款經(jīng)營的模式。

劉錫三的叔伯弟弟劉占慈曾這樣評價他;“劉錫三是個一門心思想把生意做大的人，他買賣賺了錢，不去置買田地，而是繼續(xù)擴(kuò)大再生產(chǎn)。哪個城市商業(yè)繁華，他就不惜一切代價，想方設(shè)法在最繁華的地段開設(shè)自己的店面。”劉占慈說得不錯，天津、北京、南京、上海……盛錫福的每一家分號都開辦于當(dāng)?shù)刈罘比A的地段，當(dāng)然青島也不例外，中山路上的黃金位置從1946年開始一直被盛錫福占據(jù)至今。而如今的青島盛錫福董事長上世紀(jì)八十年代接手盛錫福時，曾聽店里的老人說過，“當(dāng)年拿下這座樓劉錫三總共花了十根金條，足足一百兩黃金。”

雖然當(dāng)年全國的二十多家分號，現(xiàn)在已經(jīng)只剩下六個，但青島盛錫福作為其中開業(yè)最晚的一家卻堅持了下來。這其中包含著劉錫三對青島的特殊感情，同樣也有青島人對盛錫福的依依不舍。“其實(shí)從上世紀(jì)三四十年代盛錫福全國分號的分布，可以看出分號不是開在省會城市就是直轄市，相比較其他地方而言，青島算是小市場了。”但為什么在上世紀(jì)四十年代盛錫福生意已經(jīng)開始走下坡路的時候還要在青島建立分號，就連青島盛錫福的老員工們也說不清楚，如今他們也只能將此解讀為劉錫三對山東老家、對曾給他人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)的地方的一種偏愛。

美編趙廣振記者 黃默[編輯：蘇青]