原標(biāo)題：“嫁”期扎堆搶“婚”流行

“良辰吉日雖晚到，幸福時(shí)刻總有期。”上周末，90后姑娘小陸終于迎來(lái)了和未婚夫舉行婚禮的日子。原定的婚禮從3月推遲到6月又推遲到8月，經(jīng)歷了因疫情影響推遲婚宴，婚禮準(zhǔn)備一度擱淺重新來(lái)過(guò)，又訂不上滿意的婚宴日子，搶訂主持司儀、化妝師、攝影師……2020.諧音“愛(ài)你愛(ài)你”，又恰逢民間青睞的“雙春年”，但一場(chǎng)疫情打亂了許多像小陸這樣準(zhǔn)新人們的計(jì)劃。記者采訪發(fā)現(xiàn)，上半年因大量婚慶活動(dòng)被推遲，最近的七八月婚禮傳統(tǒng)淡季不再“淡”，黃金期9月、10月的好日子也早已火爆扎堆“搶訂一空”，而“堆積”的檔期之下，從消費(fèi)者的婚禮需求到婚慶策劃市場(chǎng)都出現(xiàn)了新變化。

婚紗攝影滿檔個(gè)性化本地外景吃香

春節(jié)假期飛往海島邊度假邊旅拍，是90后小陸原本精心為自己設(shè)計(jì)的婚紗照選項(xiàng)。 “我比較注重儀式感，也希望婚紗照能與眾不同，所以之前壓根兒沒(méi)考慮過(guò)在青島拍攝。”小陸坦言，從剛開(kāi)始延期到后來(lái)果斷取消了旅拍，她決定還是就在青島拍攝，“經(jīng)歷了疫情，覺(jué)得形式好像沒(méi)那么重要，重要的是有我們的感受和內(nèi)容在里面。 6月份拍完后效果也很滿意，我們用個(gè)性化的婚紗照就像在家門口‘講了一段故事’。 ”

記者了解到，像小陸這樣重新預(yù)約拍攝婚紗的準(zhǔn)新人有不少，剛開(kāi)始日子一直沒(méi)確定下來(lái)，因?yàn)樵具x在二三月份拍攝的消費(fèi)者非常多，大都推遲到了五六月以后，而具體時(shí)間還要看攝影師數(shù)量、時(shí)間甚至天氣變化的影響。 “我們?cè)阮A(yù)訂的是一對(duì)一拍攝，后來(lái)攝影店通知我們因?yàn)榱刻螅枰{(diào)整為一對(duì)二。”小陸告訴記者，看在婚紗店推出了不少優(yōu)惠活動(dòng)，如“預(yù)訂金10倍返現(xiàn)”“套餐立減2000”“贈(zèng)送超值大禮包”等，比往年都能優(yōu)惠許多，他們最終同意了。

市區(qū)一家連鎖婚紗攝影機(jī)構(gòu)總監(jiān)告訴記者：“前期一直在處理退訂、延期的后續(xù)問(wèn)題，入店新客戶幾乎沒(méi)有，真正‘有活干’是在4月左右，隨著疫情防控形勢(shì)好轉(zhuǎn)，春暖花開(kāi)，延期訂單也逐步確定日期，開(kāi)始拍攝，新的訂單也陸續(xù)出現(xiàn)。 ”直到現(xiàn)在，從七八月份開(kāi)始，到十一月份的婚紗照預(yù)定，周末時(shí)間幾乎已經(jīng)滿檔，很多攝影師一天忙下來(lái)一個(gè)月只有一天休息時(shí)間，晚上7點(diǎn)拖著婚紗從海邊收工的新人們屢見(jiàn)不鮮。但是新的問(wèn)題又出現(xiàn)了，原本占主流的室內(nèi)主題場(chǎng)景拍攝以及外地旅拍，需求量遇冷后，必須在青島本地挖掘出更多元、更豐富、更個(gè)性化的拍攝內(nèi)容。“海濱、古城、老街、創(chuàng)意園區(qū)、歐式建筑……青島的外拍點(diǎn)其實(shí)有很多，我們現(xiàn)在更側(cè)重把這些目的地與新人們的私人故事和情感結(jié)合在一起，自然化、生活化的感受更強(qiáng)了，也很符合現(xiàn)在90后、95后年輕人的需求。 ”

婚宴好日子難搶簡(jiǎn)約又精致更受歡迎

上半年，婚宴問(wèn)題也讓酒店和不少新人糾結(jié)了一把。“是控制桌數(shù)人數(shù)，還是等晚點(diǎn)再辦，我們當(dāng)時(shí)也認(rèn)真考慮了一下。 ”小陸告訴記者，當(dāng)時(shí)如果決定5月份辦婚宴，酒店每桌的就餐人數(shù)不能超過(guò)5人，桌數(shù)也要大大減少，考慮到部分收到婚宴邀請(qǐng)函的親朋可能來(lái)不了，如果空桌過(guò)多導(dǎo)致浪費(fèi)，那些空桌部分也是無(wú)法退款的。 “后來(lái)我們決定再往后延延，還是希望能有更多親朋好友見(jiàn)證我們的婚禮。 ”原本小陸計(jì)劃9月的周末辦婚宴和娘家的答謝宴，可是在5月份的時(shí)候就已經(jīng)全部訂不上9月和10月份的好日子了。“我們最終把時(shí)間定在了8月的周末，那天跟我們?cè)谕患揖频贽k婚宴的新人還有兩對(duì)。 ”小陸告訴記者。

“幾個(gè)月前，我們酒店幾乎每月都能接到大約六七對(duì)新人的電話，要求推遲婚宴時(shí)間，比起退訂，大部分還是選擇推遲。 ”李滄喜來(lái)登酒店負(fù)責(zé)人何女士表示，而從六月份開(kāi)始，很多新人又開(kāi)始紛紛打來(lái)電話，想抓緊定個(gè)日子，把上半年推遲的婚宴舉行。面對(duì)扎堆而來(lái)的婚宴預(yù)訂，酒店只好盡量擴(kuò)大婚宴廳的數(shù)量，一定程度上減少能容納的桌數(shù)，提高菜品品質(zhì)和個(gè)性化，滿足更多新人對(duì)簡(jiǎn)約和精致婚禮的需求。 “目前來(lái)看，十一黃金周期間是婚宴預(yù)訂的流量高峰，十月底、十一月初同樣也是預(yù)定婚宴人數(shù)較多的時(shí)間段。”何女士表示，酒店恢復(fù)預(yù)訂和排期后，價(jià)格上也做了不少讓步，推出了大幅度婚宴優(yōu)惠，比如贈(zèng)送伴手禮、降低部分宴會(huì)廳費(fèi)用、降低消費(fèi)門檻、推出特價(jià)菜單等。而除了婚宴外，寶寶宴和答謝宴等宴也迎來(lái)高峰期，不少中小型宴會(huì)廳也都預(yù)訂滿，但酒店方表示，與上半年相比，價(jià)格上不會(huì)有變動(dòng)。

婚慶訂單“擁擠”私人訂制策劃是主流

不想投入過(guò)多精力在婚禮的細(xì)節(jié)上，小陸選擇的是一站式婚禮服務(wù)。只需對(duì)接一個(gè)專屬團(tuán)隊(duì)，就可以通過(guò)“套餐式”點(diǎn)單，確定婚禮流程、現(xiàn)場(chǎng)布置及司儀、攝像、攝影等。而與小陸不同，家住李滄區(qū)的宋女士?jī)A向于私人定制。 “原本打算10月辦婚禮，但一咨詢才發(fā)現(xiàn)一些農(nóng)歷‘黃道吉日’或周末時(shí)間，從婚禮策劃到金牌主持人已經(jīng)很難預(yù)訂了。 ”宋女士告訴記者，她輾轉(zhuǎn)問(wèn)了好幾家婚慶公司，“最后選擇了一個(gè)備選婚期，那天的司儀和化妝師還比較理想。 ”宋女士說(shuō)，她也計(jì)劃把婚禮流程簡(jiǎn)化。 “人多人少不是衡量婚禮成功與否的標(biāo)準(zhǔn)，我們計(jì)劃就辦10桌左右，把來(lái)賓控制為雙方至親，去掉一些程序化的東西，比如鄭重的開(kāi)場(chǎng)、交接、每桌敬酒等環(huán)節(jié)，但是保留了沙畫、對(duì)唱等個(gè)性化環(huán)節(jié)。 ”

為了適應(yīng)市場(chǎng)需求，讓婚禮簡(jiǎn)單又不失溫馨，婚慶公司也動(dòng)了很多腦筋。 “當(dāng)下婚禮都是90后、95后人群占主流，幾年后00后又要登場(chǎng)了，這就要求我們婚禮策劃師要跟得上時(shí)代潮流，去適應(yīng)他們的審美和要求。比如，現(xiàn)在年輕人更注重服務(wù)和儀式感，追求個(gè)性的、精致的、私人訂制的婚禮。相比之下，過(guò)去那種高大上的奢華、高端婚禮反而越來(lái)越不受歡迎了。 ”一家婚禮策劃工作室的負(fù)責(zé)人告訴記者，草坪婚禮、海上婚禮等戶外形式比廳內(nèi)更輕松，包括跟親朋好友的合影拍照，置身在自然環(huán)境，場(chǎng)所更大，空氣流通好，像派對(duì)的感覺(jué)，并且用餐采用以自助餐為主，更注重分餐和衛(wèi)生意識(shí)，這些都很受年輕人歡迎。而為了滿足一些較傳統(tǒng)的父母長(zhǎng)輩需要，新中式婚禮當(dāng)下也流行起來(lái)，突出傳統(tǒng)經(jīng)典元素和永恒感又不乏現(xiàn)代美。

觀海新聞/青島早報(bào)記者 楊健 鐘尚蕾